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Zweigelt

NAME Zweigelt VILLSCHEIDER
URSPRUNGSBEZEICHNUNG Zweigelt IGT Mitterberg Rot
JAHRGANG 2018
TRAUBEN Zweigelt
ANBAUFLÄCHE Anbaufläche 0,6 ha
Pflanzabstand 1,6 x 0,8
Höhe 700 m/ü.d.M
8.000 Reben /Ha
Südosthang(steil)
REBERZIEHUNG Spalier
ANBAUJAHR 2001
WEINBAUFLÄCHE IM ERTRAG ca.80-90 q/Ha
BODENBESCHAFFENHEIT Steinig, wenig kalkhaltig, mager, wasserdurchlässig
WEINLESE 18.10.2018
KELTERUNG 18.10.2018
REIFE 5 Monate im Stahltank, 1/3 im Holz
VERGÄRUNG Im Stahltank
ALKOHOLGRADE 13 %
GESAMTSÄURE 5,8 g/L
GESAMT-TROCKENEXTRAKT 30,5 g/L
REDUZIERENDE ZUCKER 1,5 g/L
WEINBESCHREIBUNG Frisch, fruchtig, jugendlicher Charakter, mittlere Struktur

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