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Kerner

NAME Kerner    VILLSCHEIDER
URSPRUNGSBEZEICHNUNG Südtirol Eisacktaler Kerner D.O.C
JAHRGANG 2018
TRAUBEN Kerner
ANBAUFLÄCHE Anbaufläche 1,2 ha
Pflanzabstand 1,6 x 0,8
Höhe 700 m/ü.d.M
8.000 Reben /Ha
Südosthang(steil)
REBERZIEHUNG Spalier
ANBAUJAHR 2001 und 2010
WEINBAUFLÄCHE IM ERTRAG ca.80-90 q/Ha
BODENBESCHAFFENHEIT Steinig,wenig kalkhaltig,mager,wasserdurchlässig
WEINLESE 08.10.2018
KELTERUNG 08.10.2018
REIFE 5 Monate im Stahltank
VERFEINERUNG Im Stahltank
ALKOHOLGRADE 14,5 %
GESAMTSÄURE 6,8 g/L
GESAMT-TROCKENEXTRAKT 22 g/L
REDUZIERENDE ZUCKER 3 g/L
WEINBESCHREIBUNG dezenter und eleganter Weißwein mit Restsüße, welche seine Säure spürbar abrundet

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