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Tenuta vini e ristoro tipico

 Sul versante occidentale della città di Bressanone, nascosto dietro le colline moreniche, si trova il Villscheiderhof, noto per la sua osteria e i suoi vini speciali.
In combinazione con un’escursione sul sentiero delle castagne della Valle Isarco, che passa direttamente davanti al maso, è possibile fermarsi nei fine settimana in primavera e in autunno e gustare le prelibatezze dei contadini.
Il sentiero della contemplazione dell’Europa – che dal Duomo di Bressanone conduce alla chiesetta di San Cirillo, che si trova sulla collina sopra il Villscheiderhof – passa poco oltre il maso.
Qui è possibile comprare tutto l’anno  vini Alto Adige Valle Isarco direttamente dal produttore.  Si consiglia comunque di chiamare prima.

La famiglia Hilpold non vede l’ora della tua sosta!

 

 ”La terra dove viviamo è una terra di confine
che ci ha abituati a usare la fantasia
per superare limiti linguistici, culturali e climatici.
Anche la vite che coltiviamo è radicata
su di un confine e il vino che produciamo
va oltre il confine del gusto.”

 Le radici etimologiche di Villscheider sono ladine, il significato è:
“falciare il campo con la falce”
Il profumo del fieno appena falciato si riflette nel vino

 

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