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Essen & Trinken

Selbst gebackenes Bauernbrot, hausgemachte Kaminwurzen und  Bauernspeck (auch Bauchspeck), Pellkartoffeln (werden auf Anfrage frisch gekocht),  Rindfleisch und Graukäse sauer, verschiedene einheimische Käsesorten, Kräutertopfen.
Im Frühjahr: Abwechselnd saure Suppe und andere Suppen, hausgemachte Teigtaschen mit Wildragu, Schlutzkrapfen,  Kartoffelteigtaschen mit Kraut- oder Topfenfüllung, Speck,- Käse- oder Spinatknödel, Plentene- und Leberknödel, Freitags ab 17.00 Uhr und Samstags  ab 12.00 Uhr durchgehend bis 20.30 Uhr “Tirtlen”mit Spinat-, Kraut- oder Kartoffelfüllung, , Freitag und Samstag”Bauerngröstl”, abwechselnd gebratene Schweinsrippen, Braten oder Gulasch vom Rind, Wild oder Lamm; Sonntags gemischte Hausplatte; auch gefüllte Krapfen, saftige Kuchen und selbstgemachtes Halbgefrorenes dürfen nicht fehlen.
Im Herbst: Gerstsuppe und andere Suppen,  hausgemachte Schlutzkrapfen, verschiedene Knödel, Schlachtplatte mit hausgemachten Würsten, Pökelfleisch, gebratene Schweinsrippen, Röstkartoffeln und Sauerkraut;    gebratene Kastanien und gemischte Krapfen.
Säfte: Apfel-, Johannisbeer,- Holunder- und Minzensaft.
Unsere Eigenbauweine:  Rotweine: Portugieser und Zweigelt, Weißweine:  Sylvaner, Kerner und demnächst auch Riesling (wenn verfügbar)

Öffnungszeiten 2017
-Vom 11. März bis 5. Juni : Freitag ab 16:00 (warme Küche ab 17:00 Uhr),   Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet. Montag bis Donnerstag auf Vorbestellung. Durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr.
-Vom 08.September bis 03. Dezember  : Dienstag bis Freitag ab 16:00 (warme Küche ab 17:00 Uhr),   Samstag und Sonntag  und an Feiertagen ab 12:00 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag.

Neuheit: Für besondere Anlässe werden auch im Sommer   Reservierungen  angenommen; sei es für ein Aperitiv mit Weinen und Säften aus hofeigener Produktion und daraus gemixte Getränke, oder für eine vielfältige Merende mit Pellkartoffeln von der neuen Ernte, selbst geräuchertem Speck und Kaminwurze, verschiedene einheimische Käsesorten, Rindfleisch-und Graukäseplatten mit Essig und Öl und Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella, dazu gekochte Eier aus eigener Hühnerhaltung, in Essig eingelegtes Gemüse und selbst gebackenes Bauernbrot. Auch hausgemachte Krapfen oder Tirtln werden auf Anfrage zubereitet.

Telefonische Vormerkung erwünscht: 0472 832037  oder  347 3415724