Traditionelle Eisacktaler Kost im gemütlichen bäuerlichen Ambiente, evtl. verbunden mit einer Rundwanderung,
ideale Einkehrmöglichkeit nach einer Berg- oder Radtour.
Alles was bei uns auf den Tisch kommt ist hausgemacht und stammt zum Großteil vom eigenen Hof und Feld und von anderen Bauern aus der Umgebung.
Besonders geeignet  für Familienfeiern oder für Betriebsessen mit 20/22 Personen ist unser Zirmstübele.

Kinderspielplatz und Kinderecke!                  Barrierefrei!
Auch einige glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich!

Marende: Selbst gebackenes Bauernbrot, Kaminwurzen und  Bauernspeck  aus eigener Räucherung, Pellkartoffeln (müssen vorbestellt werden), Rindfleisch und Graukäse sauer, verschiedene einheimische Käsesorten, Kräutertopfen, Kren
Auf Vorbestellung auch Taufmarenden oder Aperitifs für besondere Anlässe.

Im Frühjahr: Abwechselnd hausgemachte, kalte und warme Spezialitäten, wie zum Beispiel Plentene- und Leberknödel,  „Bauerngröstl“ und „Tirtlen“mit Spinat-, Kraut- oder Topfenfüllung , die wir nur Samstags im Frühjahr  zubereiten.
Auch Wild-, Lamm- oder Rindsgebratenes von Tieren, die in der Umgebung gehalten werden und gebratene Schweinsrippen sind abwechselnd auf der Speisekarte, dazu gibt es die beliebten Röstkartoffeln, Speckknödel und Rohnen- oder Krautsalatat, später frischen grünen Salat aus dem eigenen Hausgarten.
Auch Krapfen, hausgemachte Kuchen und selbstgemachtes Halbgefrorenes mit den eigenen Beeren oder Früchten dürfen nicht fehlen.

Im Herbst: Traditionelles Törggelen mit großer Auswahl an hausgemachten Vorspeisen und Suppen, Schlachtplatte mit hausgemachten Würsten, Pökelfleisch, gebratene Schweinsrippen, Röstkartoffeln und Sauerkraut;    gebratene Kastanien und gemischte Krapfen.

Hausgemachte Säfte: Apfel-, Johannisbeer,- Holunder- und Minzensaft.
Unsere Eigenbauweine:  Rotwein  Zweigelt, Weißweine:  Sylvaner,  Kerner und Riesling.